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非常,但也面临很大的压力,我缺少资金和原有的品牌平台,那么,我们怎么来做创新和转型呢?从产品创新上,在管理品质的创新,我们也在摸索,比如营管理、采管理、工程维管理,同时,客服的效率也有待提高。去年我进了会员的共,做这个也有很大的难度在放的过程,每地
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餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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